Dentro de las recetas de pollo, uno de nuestros preferidos es la Milanesa de pollo. Un plato muy fácil de preparar como verás a continuación y sobre todo, muy versátil a la hora de acompañar, puedes hacerlo con una menestra de verduras, patata cocinada o coliflor con queso como es en este caso. INGREDIENTES Pechuga de pollo – 2 unidades Perejil fresco – 1 cucharada Tomate – 1 unidad Cebolla – media unidad Pan rallado – 1 taza Perejil seco – 1 pizca Huevo – 1 unidad Aceite de oliva – 200 mililitros Sal Pimienta PREPARACIÓN 1. Si nuestra pechuga de pollo es gordita la podemos abrir por la mitad en dos partes. Podemos dejarlas bien planas con la ayuda de un rodillo, para ello las introducimos dentro de una bolsa de plástico, las típicas del congelado y pasamos el rodillo haciendo presión. 2. Añadimos el aceite a la sartén y ponemos a calentar. Mientras tanto picamos bien la cebolla y el tomate y el perejil fresco y
Un plato ideal para hacer fácil y rápido que no dedica mucha elaboración y que seguro que a todo el mundo le acaba gustando INGREDIENTES Pasta sablé: 125 g de mantequilla salada 250 g de harina 30 g de azúcar 4 cucharadas de agua Relleno: 150 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro 150 ml de nata para montar 30 g de pistachos sin sal PREPARACIÓN 1. Precalentar el horno a 220 º C. 2. Fundir la mantequilla con el agua, añadir la harina y el azúcar y mezclar inmediatamente hasta obtener una bola. 3. Colocar la masa con las manos en un molde de tarta desmontable de unos 20 cm. Poner por encima una hoja de papel aluminio y cocerla unos 12' en el horno, retirar el papel y dejarla cocer unos 2 minutos más. Preparar el relleno: Verter la nata muy caliente en un bol sobre el chocolate troceado. Mezclarlo bien hasta obtener una crema y verterla sobre la tarta. Colocarlo en la nevera 2 horas. 4. Triturar los pistachos y espolvorearlos por encima.